この日は、教室の生徒さんと一緒に御殿場からの山梨に行って帰ってくるという弾丸ツアーでした。たまには課外授業も良いですね。
まず最近に行ったのは、三島にあるフードカルチャールネッサンスという野菜を作っている農家さんに見学をお願いして行ってきました。忙しいのも関わらず鈴木さんが丁寧に土壌の話から土地の話野菜の落花生のなり方など詳しく丁寧に説明してくれたのですごくわかりやすくて楽しい時間でした。
途中オクラがなっているところでは、オクラを食べさせてくれて本当に美味しかったです。香りがあり苦味がなく美味しいの言葉しか出なかったです。蜂蜜のお話もしてくださり行ったメンバーも大満足でした。
しかも蜂蜜まで買わしていただき本当にありがとうございます。空芯菜やバジルもいただきました。バジルは塩サブレにマカダミアナッツと一緒に焼き上げて香りがありすごく美味しいのが出来ました。あまり時間がない中高低差のある畑を案内していただき鈴木さん本当にありがとうございます。
今度は時間ある時に畑仕事やらせていただけると嬉しいので是非また伺いたいと思ってます。生産者さんのところに行く事もすごく大事な事なんだと改めて思いました。フードカルチャーの野菜はすごく毎回美味しくただ美味しいだけではなくすごく変わった野菜香りのあるものを届けてくれるので本当に感謝しかありません。
これからも野菜を美味しく食べさせてもらいます。鈴木さん、本当にありがとうございます。