この日は、デモンストレーションクラスの日でした。習ってもらったメニューはこちらです。

フォアグラのポアレ
白子のムニエルケッパーのソース
かぼちゃのポタージュ
小さな鮎のフリット
サワラのポアレゴボウのソース
鴨のポアレ蜂蜜のソース
ほうじ茶のクレームブリュレ

これらを習っていただきました。どれも美味しく出来たました。ご予約のお客様はこちらから

biensur127@gmail.com